Si vous cherchez où manger à Miami, cet article est là pour vous aider à trouver les meilleures adresses. Il existe dans la cité floridienne un grand nombre d’enseignes dont la qualité, les prix et les inspirations culturelles varient beaucoup. Parmi la multitude d’adresses, vous trouverez ici les meilleurs restaurants à Miami.
La gastronomie américaine a la particularité d’être une forme de synthèse de plusieurs cuisines du monde. Cela s’explique par le fait que les Etats-Unis sont un pays ayant accueilli des populations venant du monde entier durant son histoire. Tout cela se retranscrit donc dans sa cuisine et dans les restaurants variés qui se sont implantés dans les grandes villes.
Ainsi, vous trouverez dans ce guide nos meilleures adresses lors de votre séjour à Miami.
Les meilleurs restaurants où manger à Miami
La ville balnéaire regorge de bonnes adresses où manger, pour tous les budgets. Du breakfast américain à la haute gastronomie, en passant par le simple repas sur le pouce, voici nos recommandations !
Se rendre au Big Pink, le typique diner américain
Le quartier de South Beach se situe à Miami Beach, ville insulaire de l’autre côté de la baie de Biscayne. C’est sûrement le lieu reflétant le mieux l’image typique de la côte de Floride, avec ses bords de plage sous les palmiers et ses rues au style vintage. C’est aussi là que vous trouverez les meilleurs restaurants à Miami.
Au cœur de celui-ci, vous trouverez justement le Big Pink, sans doute le restaurant le plus typique où manger à Miami. Et pour cause, c’est un « diner », c’est-à-dire une enseigne qui adopte le style des restaurants américains des années 30. Ils se caractérisent par un très grand choix de repas (plus de 200 pour le Big Pink), des plats essentiellement américains, une décoration sobre et des horaires d’ouvertures très larges.
C’est en cela que le Big Pink fait partie des meilleurs restaurants à Miami. Il plonge ses clients dans l’ambiance américaine de la Floride, avec des spécialités très variées et un style vintage en accord avec le quartier. C’est donc le meilleur endroit où goûter au breakfast américain, par exemple en dégustant des pancakes ou des gaufres délicieuses.
Ce restaurant a aussi l’avantage de servir assez rapidement. C’est donc l’idéal pour manger sur le pouce et enchaîner avec la visite de South Beach.
Faire une halte au Kuba Cabana Bayside
Situé aux abords du quartier d’affaires de Downtown, Bayside Marketplace est un centre commercial à ciel ouvert accueillant diverses enseignes. Donnant directement sur le port, c’est d’ici que la plupart des bateaux de croisière partent vers la baie de Biscayne.
Au-delà des boutiques, c’est aussi un vivier de petites adresses assez variées où manger à Miami. L’une des plus notables est le Kuba Cabana Bayside. Avec une terrasse offrant une belle vue sur le port et sur la baie, ce restaurant d’inspiration cubaine souhaite transmettre une ambiance festive et chaleureuse. La décoration et la musique de Cuba animeront donc le lieu pour vous faire passer un repas agréable.
A la carte, vous aurez le choix entre des plats et des boissons assez variés. Pour goûter à une spécialité simple de Cuba, nous recommandons le typique sandwich cubain. C’est un bon choix pour manger sur le pouce.
Les prix restent assez chers, et si vous cherchez les meilleurs restaurants à Miami, ce n’est pas ici que vous trouverez les plats les plus gastronomiques. Mais le service est très rapide, ce qui est très pratique pour manger rapidement au milieu de votre journée de visite. Bien sûr, vous pouvez aussi simplement vous poser en soirée pour admirer le port depuis la terrasse. Le Kuba Cabana reste un bon lieu où manger à Miami le soir.
Prendre un brunch dans un hôtel 5 étoiles
L’hôtel haut de gamme Beach Edition, situé à Mid Beach, est l’endroit rêvé où séjourner dans un cadre luxueux, face à la mer. En plus des prestations luxueuses qu’assure l’établissement, celui-ci propose également une cuisine d’excellence. En somme, le Miami Edition Beach a tout pour plaire !
Parmi ses quatre restaurants, vous trouverez forcément votre bonheur entre la cuisine au gril, les saveurs d’Amérique latine ou encore le délicieux brunch. À noter qu’au vu de sa catégorie haut de gamme, Edition Beach vous demandera un certain budget pour manger dans l’un de ses restaurants.
Toutefois, pour profiter d’une expérience culinaire raffinée sans trop dépenser, nous vous recommandons sans hésiter le brunch. Celui-ci est à tester absolument lors de votre séjour dans la ville balnéaire. Ce déjeuner matinal, servi généreusement, sera le parfait allié pour vous requinquer avant les activités de la journée. Avocado toasts, omelettes onctueuses et pâtisseries en tout genre vous seront proposées.
Dîner au Watr at the 1 Rooftop
Au milieu des hôtels les plus luxueux de la ville, l’un des meilleurs endroits où manger à Miami lors de votre séjour se trouve sur l’un des rooftops de South Beach. En particulier en soirée, c’est une expérience unique à vivre après une journée à visiter la ville.
Le Watr at the 1 Rooftop est l’une des terrasses les plus réputées de South Beach. Celle-ci offre une magnifique vue sur tout le quartier, sur la plage, mais aussi sur la skyline de Downtown que l’on aperçoit au loin. Installé dans des fauteuils confortables face à cette belle vue, c’est le lieu idéal si vous souhaitez vous détendre après une longue journée de visite.
Vous pourrez ainsi y boire un verre et profiter des excellents cocktails du rooftop. Il est bien sûr aussi possible de rester dîner. Vous profiterez ainsi de la cuisine d’inspiration japonaise élaborée par le chef Giancarlo Valera. Celui-ci a fait compter le Watr at the 1 rooftop parmi les meilleurs restaurants à Miami.
A l’image des autres rooftops du quartier, tous perchés sur les toits d’hôtels de luxe, ce restaurant est situé en haut du fastueux 1 Hotel. Dîner ici reste donc un lieu haut de gamme où manger à Miami, représentant un coût plus élevé que pour un restaurant classique. Toutefois, ce prix est compensé par la magnifique vue et par le cadre que vous offre South Beach.
Prendre un apéritif à Little Havana
Le quartier de Little Havana de Miami est un endroit à découvrir absolument pendant votre séjour.
Sa célèbre «calle ocho», animée des bars dansants à l’ambiance latine, vous donnera envie de profiter au maximum du quartier cubain le plus populaire de la ville ! Le secteur regorge de bonnes adresses où goûter les nombreuses spécialités cubaines : sandwich cubain, riz au poulet épicé, ajiaco…sans oublier l’incontournable mojito.
L’atmosphère conviviale de Little Havana invite à prendre un apéritif dans l’un de ses nombreux bars. Vous aurez le choix entre une large sélection de tapas, de bières cubaines et de cocktails en tout genre. Pour goûter au meilleur mojito, dirigez-vous sans hésiter au Old’s havana Cuban bar & Cocina.
Pour déguster de bons tapas, privilégiez le bar légèrement excentré à Terras, qui appartient à l’hôtel La Havania Colonial. Sur son rooftop, vous aurez une jolie vue d’ensemble sur le quartier et ses alentours.
Savourer une cuisine originale et raffinée chez Inti.mo
L’une des particularités gastronomiques de la ville, c’est qu’elle a l’atout d’accueillir un véritable mélange de cultures. C’est le cas au travers des différents quartiers de la ville, mais aussi des divers restaurants variés où manger à Miami.
Le restaurant Inti.mo en est justement une belle preuve, puisque sa cuisine est unique sur la côte de Floride. En effet, cette enseigne propose le concept original d’une cuisine à mi-chemin entre la gastronomie péruvienne et japonaise. Ce mélange unique se retrouve dans des plats de qualité réunissant différents éléments de ces 2 cultures.
C’est le chef Juan Chipoco qui est à l’origine de ce concept original. C’est l’un des chefs péruviens les plus célèbres des Etats-Unis. Il possède au total 12 restaurants un peu partout en Floride et dans le sud du pays, dont plusieurs dans la cité floridienne. Il a une très bonne réputation dans le milieu et sa notoriété se traduit dans la qualité de ses plats.
Situé à South Beach, l’Inti.mo compte donc parmi les meilleurs restaurants à Miami. L’intérieur rappelle d’ailleurs le style décoratif des 2 cultures, ce qui offre un cadre chic pour votre repas. Les prix des plats sont certes assez élevés, mais la qualité de la cuisine servie et le concept original auquel vous gouterez en vaudront la peine. C’est le prix pour l’un des meilleurs restaurants où manger à Miami.
Pura Vida, un endroit healthy où manger à Miami
Le quartier du Design District est sans aucun doute le plus fastueux de la ville. Vous y trouverez des boutiques de grandes marques de luxe au milieu d’œuvres d’art contemporain exposées en pleine rue. C’est un secteur très chic, donc très cher. Mais si on y trouve parmi les meilleurs restaurants à Miami, il est aussi possible de trouver des enseignes plus accessibles.
Comme pour tout voyage aux Etats-Unis, il est fort probable que vous mangiez assez gras lors de votre séjour. Si vous cherchez où manger à Miami pour compenser ceci, vous pouvez vous rendre au Pura Vida. Ce restaurant propose des plats frais et équilibrés, c’est l’idéal pour manger sain et léger. Vous y trouverez aussi de bons smoothies, cafés, thés et viennoiseries pour les petites faims.
Le restaurant arbore une décoration épurée et lumineuse, à l’image du reste du Design District. Vous serez donc immergé dans l’ambiance du quartier au sein même du restaurant. Notez par ailleurs que le Pura Vida a d’autres adresses un peu partout dans la ville, notamment à South Beach et dans le quartier d’affaires de Downtown.
Au niveau des prix, les tarifs sont plus élevés qu’un restaurant classique, puisque le Pura Vida se trouve dans le quartier le plus luxueux de la ville. Toutefois, les prix restent corrects : comptez entre 10 et 20 dollars pour la plupart de leurs plats principaux.
Pour résumer, les restaurants où manger à Miami ont le mérite d’être assez variés. Qu’ils proposent des concepts originaux, de quoi manger rapidement ou encore des cadres exceptionnels, vous devriez trouver l’enseigne qui vous correspond.
Les meilleurs restaurants à Miami se situent pour la plupart à South Beach, offrant le cadre de la Floride le plus typique, mais d’autres bonnes enseignes sont bien sûr réparties ailleurs dans la ville. Si vous cherchez d’autres informations ou recommandations pour votre séjour, n’hésitez pas à consulter nos autres articles.